Di tahun baru, sudahkah kamu minum susu yang benar?
Di tahun baru, sudahkah kamu minum susu yang benar?
Hindari memasak dalam waktu lama
Bagi orang sehat, minum susu pada suhu ruangan saja sudah cukup.
Jika Anda mempunyai kebiasaan meminum susu panas, Anda bisa menghangatkannya dengan merendamnya dalam air hangat
atau memanaskannya dengan pemanas.
Karena ketika susu dipanaskan di atas 70 derajat, sebagian protein dan vitamin di dalamnya
akan mengubah sifat dan mengendap, yang akan menyebabkan pemborosan nutrisi sampai batas tertentu.
Itu"kulit susu"Yang muncul setelah kita memanaskan susu sebenarnya merupakan salah satu manifestasi dari
denaturasi protein.
Jangan minum es susu
Susu tidak boleh disimpan dalam keadaan beku, karena pembekuan akan mengubah sifat protein dalam susu dan
membuat stratifikasi lemak. Setelah dicairkan, protein dan lemak akan mengendap dan mengeras, padahal tidak
kondusif untuk penyerapan tubuh manusia dan juga akan sangat mengurangi nilai
susu. Oleh karena itu, susu biasa sebaiknya disimpan jauh dari cahaya dan pada suhu ruangan.
Jangan mendambakan minuman panas atau susu segar dingin
Jangan gunakan susu untuk mengantarkan obat
Nutrisi seperti protein dan kalsium yang terkandung dalam susu dapat bergabung dengan beberapa ion logam
dalam obat, yang dapat mempengaruhi pelepasan khasiat obat, atau dapat menyebabkan reaksi keracunan.
Anjuran: Jangan minum susu dalam waktu 1 sampai 2 jam sebelum dan sesudah minum obat,
apalagi menggunakan susu untuk mengantarkan obatnya.
Jangan minum susu sebagai air
Susu dapat memberi tubuh manusia protein dan kalsium berkualitas tinggi, tetapi pada saat yang bersamaan
kandungan lemaknya tidak rendah. Jika dikonsumsi berlebihan akan menimbulkan energi berlebih.
Selain itu, asupan protein yang berlebihan akan menambah beban pada ginjal dan organ lainnya.
Bahkan orang-orang di negara-negara Barat yang banyak minum susu mempunyai risiko lebih tinggi terkena batu ginjal.
Jangan selalu minum susu skim
Bagi kebanyakan orang, susu murni lebih baik dari segi nutrisi dan rasa. Susu skim dihilangkan
lemak dalam susu dan juga menghilangkan beberapa vitamin yang larut dalam lemak seperti vitamin A, D, dan E.
Ini hanya cocok untuk kebutuhan sebagian orang, seperti mereka yang sedang menurunkan berat badan dan mereka
dengan penyakit kardiovaskular yang perlu mengontrol lipid darah.
Jangan minum terlalu banyak jika Anda tidak toleran terhadap laktosa
Orang yang menderita intoleransi laktosa mungkin mengalami kembung setelah minum susu, dan mungkin juga mengalaminya
bahkan mengalami diare jika minum terlalu banyak. Dalam hal ini, Anda dapat memilih untuk memulai
sedikit, minum 50 ml atau 100 ml sehari, lalu tingkatkan jumlahnya secara bertahap
kamu terbiasa dengan hal itu. Atau memilih beberapa produk susu khusus juga bisa menghilangkan rasa tidak nyaman,
seperti susu rendah laktosa. Jika gejalanya sudah sangat parah, gantilah susu dengan yogurt
dapat secara efektif menghindari situasi ini.
